به نقل از «عصر ایران»

سبزی پرطرفدار بین ایرانی ها و دوست دیابتی ها

تاریخ انتشار: ۹ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۸۴۵۹۷۵

یکی از بزرگترین مزایای پیازچه، تأثیر آن بر سلامت چشم است. این گیاه باعث تولید پروتئینی به نام ردوپسین می‌شود که برای شبکیه چشم جهت جذب نور بیشتر ضروری است، از این رو در پیشگیری از کوری شبانه مؤثر است. علاوه بر این، ویتامین A موجود در پیازچه از بروز اختلالات چشمی مانند آب مروارید و زخم قرنیه محافظت می‌کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تقویت سیستم ایمنی با پیازچه

به گزارش سرگرمی روز، پیازچه در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش مهمی ایفا می‌کند. غنی از ترکیبات شیمیایی مانند فلاونوئید، آنتوسیانین و کورستین، این گیاه به بهبود قدرت دفاعی بدن کمک می‌کند. بر اساس تحقیقات منتشر شده در مجله آمریکایی تغذیه بالینی، وجود فلاونوئیدها در پیازچه می‌تواند در پیشگیری از سرطان مؤثر باشد.

پیازچه و پیشگیری از سرطان

پیازچه به دلیل داشتن منبع غنی فلاونوئیدها، در پیشگیری از سرطان نقش بسزایی دارد. فلاونوئیدها آنزیم‌هایی ترشح می‌کنند که رادیکال‌های آزاد را کنترل کرده و از آسیب رسیدن به DNA جلوگیری می‌کنند. علاوه بر این، ویتامین A موجود در پیازچه به محافظت از سرطان ریه کمک می‌کند.

پیازچه، علاوه بر محافظت از بدن در برابر سرطان، برای سلامتی قلب نیز بسیار مفید است. این گیاه سرشار از ویتامین‌های A و C است که خواص آنتی‌اکسیدانی قوی دارند. آنتی‌اکسیدان‌ها در حفاظت از سلامت بافت‌های سلولی و DNA نقش دارند. به علاوه، ویتامین C موجود در پیازچه فشار خون را کاهش داده و خطر بیماری‌های قلبی را کم می‌کند.

تقویت استخوان‌ها با پیازچه

پیازچه نه تنها به عنوان یک چاشنی آشپزی شناخته می‌شود، بلکه به دلیل دارا بودن ویتامین‌های K و C، در تقویت استخوان‌ها نیز نقش دارد. با مصرف تنها ۱۲ گرم پیازچه، می‌توانید تقریباً ۲۰ میکروگرم ویتامین K و ۱.۶ میلی‌گرم ویتامین C دریافت کنید که این دو ویتامین به تراکم و رشد استخوان‌ها کمک می‌کنند.

پیازچه و سلامت قلبی-عروقی

پیازچه، سرشار از آلیسین است، ترکیبی که برای انعطاف‌پذیری عروق خونی و پیشگیری از لخته شدن خون حیاتی است. این خاصیت پیازچه، در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌های قلبی-عروقی مانند سکته مغزی مؤثر است.

پیازچه: دوست دیابتی‌ها

برای افراد دیابتی، پیازچه می‌تواند انتخاب مناسبی باشد. این گیاه حاوی مقدار بالایی گوگرد است که در کاهش سطح قند خون و تعادل انسولین در بدن مؤثر است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند افراد مبتلا به دیابت به طور منظم پیازچه مصرف کنند.

پیازچه و سلامت تنفسی

مصرف پیازچه برای حفظ سلامت سیستم تنفسی بسیار مهم است. این گیاه دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی است که به درمان عفونت‌های تنفسی ناشی از ویروس‌ها و باکتری‌ها کمک می‌کند.

تأثیر پیازچه بر دستگاه گوارش

پیازچه تأثیر مثبتی بر عملکرد دستگاه گوارش دارد. با داشتن خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی، این گیاه می‌تواند در پیشگیری و درمان اسهال مؤثر باشد. همچنین، ویتامین C موجود در پیازچه به جذب بهتر مواد غذایی و هضم آسان‌تر کمک می‌کند.

پیازچه و کاهش درد قاعدگی

بر اساس دانش طب چینی، درد قاعدگی زمانی رخ می‌دهد که بدن بیش از حد سرد باشد. بنابراین، مصرف مواد غذایی با اثر گرمایی مانند پیازچه، زنجبیل، دارچین و سیر می‌تواند در کاهش این دردها مفید باشد.

پیازچه و سلامت پوست

ویتامین C موجود در پیازچه به داشتن پوستی روشن و شاداب کمک می‌کند. این ویتامین همچنین در مبارزه با رادیکال‌های آزاد نقش دارد که به بهبود کیفیت پوست کمک می‌کند.

پیازچه: مبارز با التهاب

پیازچه دارای خواص ضد التهابی است، به لطف وجود ترکیباتی مانند آکورتسین و آنتی‌اکسیدان‌ها. این خواص ضد هیستامین و ضد التهابی پیازچه در کاهش التهاب بدن مؤثر است.

پیازچه در درمان تورم پا

پیازچه به دلیل خاصیت ضد التهابی‌اش از دیرباز به عنوان یک درمان گیاهی برای کاهش تورم پا شناخته شده است. برای استفاده از این خاصیت، پیازچه را له کرده یا در آب خیس کنید تا نرم شود و سپس به صورت موضعی بر روی پاهای متورم استفاده کنید.

پیازچه و کنترل وزن

پیازچه با داشتن کالری کم، در کنترل وزن بسیار مفید است. مصرف منظم پیازچه می‌تواند به کاهش چربی بدن کمک کرده و در نتیجه، در حفظ وزن سالم مؤثر باشد.

پیازچه و کاهش خستگی

پیازچه می‌تواند به کاهش خستگی و افزایش انرژی کمک کند. آهن موجود در این گیاه به تولید گلبول‌های قرمز کمک کرده و ویتامین C آن جذب آهن را تسهیل می‌کند.

پیازچه: کاهش واکنش‌های آلرژیک

پیازچه حاوی کورستین است که خواص ضد هیستامین دارد. این خاصیت در کاهش واکنش‌های آلرژیک و مشکلات تنفسی مانند آسم و گلودرد مؤثر است.

پیازچه برای زنان باردار

پیازچه، منبع خوبی از اسید فولیک و ویتامین B3 است که برای رشد جنین و داشتن بارداری سالم ضروری است. این مواد مغذی همچنین خطر نقایص لوله عصبی در نوزادان را کاهش می‌دهند.

نتیجه گیری: خواص پیازچه

پیازچه، که گیاهی است از خانواده آلیوم، نه تنها به عنوان یک چاشنی مطبوع در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد، بلکه منبع غنی از مواد مغذی و خواص دارویی است. این گیاه کوچک ولی قدرتمند سرشار از ویتامین‌ها، از جمله ویتامین C، B6 و فولات، و مواد معدنی مانند پتاسیم و آهن است.

پیازچه خاصیت آنتی اکسیدانی قابل توجهی دارد که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و پیشگیری از آسیب‌های سلولی کمک می‌کند. همچنین، به دلیل داشتن ترکیبات ضد التهابی، می‌تواند در کاهش التهاب و بهبود سیستم ایمنی بدن مؤثر باشد. استفاده از پیازچه در رژیم غذایی روزانه، علاوه بر افزایش طعم و عطر غذاها، به حفظ سلامت عمومی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک شایانی می‌کند.

کانال عصر ایران در تلگرام

منبع: عصر ایران

کلیدواژه: پیازچه دیابتی ها ضد التهابی ویتامین C خواص ضد

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.asriran.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «عصر ایران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۴۵۹۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

به بهانه کاهش نرخ زاد و ولد در ایران/ چرا زنان ایرانی میلی به فرزندآوری ندارند؟

 عصرایران ؛ خدیجه غبیشاوی - سیاست فرزندآوری در ایران با شکست مواجه شده است. آمار ارایه شده از سوی سازمان ثبت احوال کشور نشان می‌دهد در سال ۱۴۰۲ بیش از ۱۷ هزار فرزند کمتر از سال ۱۴۰۱ در ایران به دنیا آمده است. این آمار را مرکز رصد جمعیت کشور اعلام کرده و گفته که بر اساس آمار موجود در سال ۱۴۰۲، تعداد یک میلیون و ۵۷ هزار و ۹۴۸ ولادت در کشور به ثبت رسیده است. این در حالی است که این رقم در سال ۱۴۰۱ حدود 17 هزار نوزاد بیشتر بوده است.

اما چرا با وجود اینکه مجلس شورای اسلامی در سال 1402 قانون جوانی جمعیت و حمایت از خانواده را تصویب کرده و آنطور که دبیر ستاد ملی جمعیت در آذرماه 1402 از اختصاص 30 درصد از بودجه های حمایتی در جهت فرزندآوری و ازدواج، خبر داده بود، امامان جمعه خطبه های خود را به تاکید بر اهمیت فرزندآوری اختصاص داده بودند، زنان ایرانی میلی به فرزندآوری ندارند؟ پاسخ این سوال آیینه تمام قد وضعیت کنونی در کشور است.

کاهش نرخ زاد و ولد اگرچه امری جهانی است و سازمان ملل نیز در سال ۲۰۲۲ پیش‌بینی کرده بود باروری جهانی تا سال ۲۰۵۰ به ۲.۱ تولد به ازای هر زن کاهش می‌یابد، اما ضرورت دارد دلایل و ریشه های آن در ایران به طور جداگانه و ناظر به شرایط حال حاضر کشور مورد بررسی قرار بگیرد. کشوری که به گفته کارشناسان، سریعترین کاهش نرخ باروری را در جهان دارد.

از دیدگاه جامعه شناختی، زنان ایرانی در این امر به دو بخش قابل تفکیک هستند، دسته اول زنانی که از روی غریضه وسنت اقدام به فرزندآوری می کنند و مانع چندان مهمی در راه تحقق این امر برای خود نمی بینند و دسته دوم که اگر نخواهند تماما قید بچه دار شدن را بزنند، به یک فرزند و نهایتا دو فرزند اکتفا می کنند و روشن است که در این نوشتار، همانند مسئولان و سیاست گذاران، دلایل کاهش میل به فرزندآوری در دسته دوم را مورد بررسی قرار داده ایم. گروهی از زنان که غالبا تحصیلات دانشگاهی دارند، مطالبه گری را در جامعه آموخته اند، به فضای مجازی، کتاب و قانون دسترسی دارند.

در سال‌های گذشته گزارش‌های متعددی از تاثیر مشکلات اقتصادی و معیشتی بر کاهش تمایل ایرانیان به فرزندآوری یا داشتن فرزندان زیاد منتشر شده است. بسیاری از زنان معتقدند که در شرایط اقتصادی امروز کشور با تورم بالای 40 درصد، فرزندآوری ظلم در حق فرزند است و این کار را نشانه بی مسولیتی پدر و مادری می دانند که با علم نسبت به وضعیت اقتصادی خود و همچنین اوضاع نابسامان اقتصادی در کشور، دلار 65 هزار تومان و گوشت کیلویی 700 هزار تومان، اقدام به فرزندآوری می کنند.

این بخشی از گفته های دوستانی است که می بینم و می شنوم. نگار، 30 ساله می گوید، "بچه بیارم که مثل خودم عقده ی سفر خوب به دلش بمونه." علیرضا 28 ساله نیز معتقد است:" عاشق بچه ام، اما وقتی نمیتونم هزینه هاشو بدم و شکمش و سیر کنم، اصلا چرا باید به این دنیا بیارمش؟"

اما این همه ماجرا نیست و موانع فرزندآوری به مشکلات اقتصادی و معیشتی محدود نمی شود چرا که کاهش زاد و ولد در میان قشر مرفه جامعه نیز امری ملموس است و کارشناسان از آن به عنوان چرخش فرهنگی یاد می کنند. این چرخش فرهنگی علاوه بر موضوعاتی چون تغییر الگوهای فکری، می تواند ناظر به مسائل فرهنگی و البته قوانین حال حاضر کشور در خصوص مسائل مرتبط با زنان و خانواده نیز باشد.

مهسا 33 ساله هم بر این باور است که "چرا باید بچه دار بشم وقتی بر اساس قانون صاحب فرزندم نیستم و حتی اسم من در اوراق هویتی او درج نمی شود، حق ثبت نام بچه ام در مدرسه را ندارم، حق حضانت ندارم..." شبنم 35 ساله می گوید "اگر دختر دار شدم چی؟ اگر نخواست حجاب بر سر بگذارد چی؟ من به کشورهای مختلف اسلامی سفر کرده ام و در هیچ کدام حجاب الزامی و قانونی نیست، شرایط مهاجرت را هم ندارم، چه جوابی به دخترم بدهم؟" لیلا 39 ساله هم می گوید" تا به امروز ازدواج نکردم، برای فریز تخمک به مراکز مختلف مراجعه کردم و به من گفتند چون هنوز باکره هستم بدون اجازه پدر امکان این عمل را ندارم، من اینقدر مستقلم که حتی با خانواده ام زندگی هم نمی کنم حالا باید برای انجام این عمل اجازه پدرم را داشته باشم، چرا؟"

تشویق به فرزنداوری البته در سایه قوانین سفت و سخت حتی در همین زمینه انجام می شود، زنان در ایران حتی حق تصمیم گیری برای نوع زایمان خود را هم ندارند و اگر بخواهند به صورت سزارین فرزند خود را به دنیا بیاورند، قانون از آنها حمایت نمی کند. نگارنده پنج ماه پیش با درد زودتر از موعد زایمان با در اختیار داشتن بیمه تکمیلی به یک بیمارستان خصوصی در تهران مراجعه کرد و این پاسخ را شنید، "بچه اول باید طبیعی به دنیا بیاد در غیر این صورت بیمه هزینه عمل سزارین را تقبل نمی کند."

بیمارستان و بیمه های تکمیلی برای نوع زایمان زنان ایرانی باید تعیین می کنند، قانون حق ولایت مادر بر فرزند را نمی پذیرد، زن ایرانی پس از بارداری و زایمان امنیت شغلی ندارد و ...خلاصه نه قانون زن ایرانی را دوست دارد و نه فرهنگ. مسئولان نیز گمان می کنند سیاست های فرزندآوری مانند مسابقه فوتبال است که وعده پاداش و زمین و خودرو بدهند و زنان هم لبیک بگویند. زن ایرانی امروز خسته از بی کفایتی ها، به تنها چیزی که فکر نمی کند، شاید آرزوهای بر باد رفته اش، ازدواج و فرزندآوری است؛ ایران مانده و سریعترین کاهش نرخ تولد در جهان.

کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: تهران رکورددار چند قلوزایی در سال گذشته صدور شناسنامه هوشمند شد حـذف کودکان مهاجر از سلامت